Variedad:Malbec . Origen:Mendoza, Argentina. Método de elaboración: Desrasponado. Molienda. Enfriado a 12ºC. Encubado Separación. Elevación de la temperatura Maceracion durante 1 hora . Fermentación a temperatura controlada de 18°C., durante la cual se realizan dos remontajes diarios. Descube . Trasriegos. Selección de los mejores lotes por degustación. Estabilización: y filtración. Servicio: 16°C. Notas de degustación: Color: rojo granate intenso, que denota juventud. Brillante y límpido Nariz: Aromas a ciruela madura, mermelada de frutos rojos. Boca: Elegante y equilibrado. Taninos suaves y largo final de boca. Recomendamos:Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas suaves, pollo y quesos suaves.
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